Стерлядь запеченная целиком
выдержанная в маринаде из меда, лимона, горчицы и соевого соуса
6300 / 2 кг
Стерлядь приготовленная в парах вина с травами
фаршированная кнелью из лосося с судаком
6800 / 2 кг
Судак фаршированный муслином из красной рыбы
с креветками, подкопченной семгой, травами и лимоном
5300 / 2 кг
7200 / 4 кг
Телячья нога маринованная в коньяке и прованском масле
подается со сливочно-грибным соусом
9900 / 3 кг
Запеченный молочный поросенок
фаршированный гречневой кашей "по-царски"
7200 / 2 кг
Утка выдержанная в медово-коньячной наливке
начиненная куриным филе и куриной печенью
4500 / 2 кг